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La safranière de Nérigean

Ce dimanche 27 octobre, à Nérigean, sous le soleil, c'était une des deux journées "Portes ouvertes" à la safranière de Lauriane Gouyon.

Lors de la visite guidée (le crocus sativus est en pleine floraison, plus de 1700 fleurs ont été cueillies vendredi!), la culture du safran a été expliquée. La boutique (parc aux cochons, entièrement restauré) a été inaugurée en présence du maire et du conseiller général, qui ont voulu encourager cette heureuse initiative (seule safranière de l'Entre-deux-Mers) ; puis un cocktail safrané a été partagé.
Vous pouvez aller voir le site terrasafran.fr et le blog sur facebook ; vous y trouverez l'histoire et la culture de ce crocus particulier (sa fleur est la seule fleur au monde à donner une épice !), des recettes, des informations diverses.
Bravo et bonne chance à cette jeune femme, dynamique et courageuse, entourée par toute sa famille !
Peut-être la verrons-nous à un des marchés de Noël de Vayres.

Après la récolte de plusieurs centaines de graines de goji cette saison, notre jardinier Louis a envie de tenter le safran ! Pourquoi pas !

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